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金针山药泥鳅汤

金针山药泥鳅汤

�� 小时候妈妈经常买来泥鳅来炖汤喝，最经常搭配的就是芋头了，而我觉得只要你觉得合适的，都可以搭配，只要出来的菜品够味，好喝才是最完好的搭配。(展开) ��

食材

主料

泥鳅 300g
金针菇 200g
山药 200g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
生姜适量
蒜头适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
姜蒜切粒，山药切片
2
金针菇洗净备用。
3
鸡蛋打散备用。
4
泥鳅洗去泡沫。
5
泥鳅加料酒生抽盐，放入姜蒜，加入适量的清水煮开。
6
加入金针菇煮开。
7
待金针菇快熟时时加入山药片。
8
待山药熟后，最后加入打散的鸡蛋即可。
9
很鲜美的汤哦！

小贴士

我家里正好没有葱了，如果能加点葱会更好喝哦！

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药汤炒锅煮家常菜热菜

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