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山药烩鸡片

山药烩鸡片

�� 孩子让我用鸡肉代替猪肉做菜，我想也对，不是说四条腿的不如两条腿的吗。用鸡胸脯肉当肉片炒菜，试一试还廷好吃，一点也不老。(展开) ��

食材

主料

鸡胸脯肉 200g
山药 300g
胡萝卜 1根

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
生粉适量
黑木耳 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
山药去皮，切片
2
胡萝卜去皮切片
3
鸡胸脯肉切片，用料酒和盐腌制，加一点点生粉拌均
4
木耳用水包发后撕成小片
5
炒锅放油，大火。放入鸡肉快速翻炒至熟
6
放入胡萝卜片，一起翻炒
7
放入木耳，翻炒
8
放入山药，翻炒至熟。加入盐、胡椒粉和鸡精调味
9
山药烩鸡片完成

小贴士

鸡肉里加一点点生粉，鸡肉炒起来感觉会嫩一点，放多了就不清爽了。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药家常菜午餐炒炒锅

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