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胡萝卜山药炒木耳
胡萝卜的营养价值就不用多说了,有“小人参”之称,木耳润肺,这些都是大家知道的。这里主要说一下山药的营养价值---山药,祖国医学认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。最主要是山药的口感也比较好,老人孩子都很适宜。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 胡萝卜山药炒木耳步骤1
    1
    葱花切末,姜切丝
  • 胡萝卜山药炒木耳步骤2
    2
    胡萝卜洗净切片
  • 胡萝卜山药炒木耳步骤3
    3
    木耳泡发
  • 胡萝卜山药炒木耳步骤4
    4
    山药削皮,切片,放水里保存
  • 胡萝卜山药炒木耳步骤5
    5
    葱花姜丝炝锅
  • 胡萝卜山药炒木耳步骤6
    6
    放入山药片翻炒
  • 胡萝卜山药炒木耳步骤7
    7
    3分熟加入胡萝卜片翻炒
  • 胡萝卜山药炒木耳步骤8
    8
    7分熟后加入泡发的木耳
  • 胡萝卜山药炒木耳步骤9
    9
    上菜了

小贴士

山药在空气中暴露时间长了很容易变色的,洗干净处理完的山药最好放在水里或者冷藏。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:山药 增强免疫力 家常菜 炒

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