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香蕉面糊面包

香蕉面糊面包

�� 每次想吃面包是不是嫌来回揉面和发面麻烦呢，这款面糊小面包是个偷懒小方法哦，只需要一次发酵，而且不需要揉面，烤出来的面包香香甜甜的，一点也不逊色于费大工夫揉出来的面包哦，而且水分相对比较多，口感很更香软哦！(展开) ��

食材

主料

辅料

白砂糖 30g
干酵母 2g
玉米油 10ml
奶粉 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋加入白砂糖；
2
搅打至蛋液颜色变浅；
3
加入奶粉搅拌均匀；
4
香蕉取大半根；
5
切段放入蛋液中；
6
用勺子碾成泥，有料理机的直接把香蕉打碎放进来就行；
7
加入干酵母，静置8min；
8
加入低粉；
9
按一个方向搅拌均匀，加入玉米油，再次搅匀；
10
放在温暖的地方发酵至两倍大后取出再次搅匀；
11
模具中先放入一部分面糊，加入切碎的香蕉粒；
12
再加入面糊至七分满即可；
13
依次将面糊装入模具中，我还做了两个多了香蕉粒放在表层的。。
14
预热5min的烤箱，180℃、20min，表面金黄即可。

小贴士

1.香蕉碾成泥实在是个费功夫的活，有料理机的直接打成泥再放入蛋液中混合即可；
2.酵母加入后静置一会，让酵母吸水生长，起到更好的发酵效果；
3.烤箱的温度时间根据自家烤箱调节，判断是否烤熟拿牙签插进去看就行。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：香蕉零食面食快手菜懒人食谱早餐

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