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乌鸡木瓜莲子汤

乌鸡木瓜莲子汤

�� 乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。(展开) ��

食材

主料

乌鸡 300g
木瓜 300g
莲子 20g

辅料

生姜 2片
清水 5碗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
莲子提前用清水泡软
3
乌鸡洗干净杂质斩成块、姜片
4
将煲汤材料乌鸡、莲子、姜片放入锅中。
5
加入五碗清水
6
将锅放入电压力锅底，先不用加盖按煲汤功能。
7
这时间准备木瓜削皮、去籽切块
8
水快煮开时把血沫用勺子盛出
9
捞干净血沫
10
放入木瓜
11
加上盖继续煲汤至时间
12
汤煲好，等气伐降压打开盖子调少许盐即可享用。

小贴士

乌鸡下锅煲汤时要先等水煮开盛出血沫，再放入木瓜加盖继续煲汤。汤水比较清甜不用放盐也可以，随个人喜欢。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：木瓜汤

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