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双色饭团
我家小妞喜欢的饭团,颜色好看味道也不错,重要的是营养很丰富,春日餐桌上的小清新

食材

主料
辅料
  • 2g
  • 5g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 双色饭团步骤1
    1
    大米淘洗干净,和水的比例是1:2,放入电饭煲蒸成米饭
  • 双色饭团步骤2
    2
    胡萝卜洗净去皮,切片后入锅蒸熟
  • 双色饭团步骤3
    3
    碾压成泥
  • 双色饭团步骤4
    4
    牛油果切开去核去皮后
  • 双色饭团步骤5
    5
    用勺子碾压成泥
  • 双色饭团步骤6
    6
    蒸熟的米饭打散,放入糖和盐拌匀
  • 双色饭团步骤7
    7
    米饭分别和牛油果泥、胡萝卜泥拌在一起,捏成三角饭团,最后用海苔片装饰即可

小贴士

1、除了牛油果和胡萝卜,蛋黄和紫薯也可以做成颜色好看的饭团
2、米饭要趁热打散,做出的饭团口感特别好
3、捏饭团时,手上沾水或是用保鲜膜辅助更方便操作,如果自己捏不好,可以买三角饭团模具
来自 品口 美丽大声说 的作品 
菜谱标签:大米 增强免疫力 小吃 早餐

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