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砂锅红糖三米粥

美丽大声说

砂锅红糖三米粥

�� 每日一粥对身体的好处，我就不多说了，单说原材料的质量与锅具。糯米小米与玉米都是我的家乡那块没有被工业化污染的黑土地种植的，红枣是和田的，红糖是老方法做的，水是纯净水，砂锅是平定冠窑砂锅，内里不挂釉，煮粥煮肉不变味~(展开) ��

食材

主料

糯米 50g
玉米碎 50g
小米 50g

辅料

杏仁片 适量
大枣 8个
老红糖 41g
纯净水 1500ml
砂锅 1只

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好料
2
米稍稍用水冲一下就可，泡上30分钟，这样煮出来的粥，米粒圆润酥软
3
砂锅水开后下米，这样在煮粥过程中，米粒基本上不糊底
4
大火烧开小火煮。只在下米时顺时针搅动，中途不用搅动太频繁
5
15分钟时下入切成小块的红枣，顺时针搅动
6
20分钟左右时下入红糖。我的红糖是元宝块状的
7
继续搅动，红糖化开
8
25分钟关火，焖10分钟后即可以吃了
9
粘粘的很好吃
10
盛在碗里，撒上杏仁片

小贴士

提前30分钟将米泡好，锅里水烧开后下米，这样煮粥不粘锅。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米早餐炖甜砂锅粥

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