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茄汁热汤面

茄汁热汤面

�� 最近冬至过了，天渐渐变冷。尤其是早餐特别想吃点热气腾腾的面条。立马就用利仁电火锅来做热汤面。不沾的涂层，完全不用担心面条会糊底(展开) ��

食材

主料

手擀面 150g
鸡蛋 1个
木耳菜 50g
鲜虾仁 10个

辅料

油适量
盐适量
清水适量
葱适量
姜适量
香菜适量
蚝油 1小勺
酱油 1勺
番茄酱 1勺
白胡椒粉 适量
五香粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
木耳菜洗净备用
2
葱白切葱花
3
葱绿切葱花
4
香菜切末
5
姜切丝
6
锅里倒一点底油
7
油热爆香姜丝
8
加入葱花爆香
9
加入虾仁炒至变色
10
加入足量的水煮沸
11
汤底加入番茄酱，蚝油，酱油，五香粉和食盐调味
12
打入鸡蛋
13
加入手擀面盖盖煮熟
14
撒盐，防止面条粘连
15
加入木耳菜
16
加入木耳菜
17
吃的时候撒白胡椒粉哦

小贴士

1.手擀面口感更加好
2.青菜可以根据喜好随意品种
3.白胡椒粉是提味的关键

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条面食煮

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