菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 鸡胗炒酸豆角

鸡胗炒酸豆角

鸡胗炒酸豆角

�� 这是一道下饭的菜，非常开胃，鸡胗的口感又非常好，我个人比较喜欢(展开) ��

食材

主料

鸡胗 200g
酸豆角 200g
姜 1块
蒜 4瓣

辅料

油 2勺
盐 1匙
糖 2匙
酱油 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
鸡胗用盐洗干净切刀花，也可切片，姜蒜也切片，酸豆角洗干净
3
热锅直接倒入酸豆角烘干水分装起备用，酸豆角烘干水分再炒会比较酸，
4
锅里倒入油，放入姜蒜片爆炒出香味
5
倒入腌制好的鸡胗爆炒至八成熟
6
倒入酸豆角一起翻炒均匀
7
加入蚝油，糖，调味提鲜
8
翻炒均匀起锅
9
成品

小贴士

最后调味的时候只需要放点蚝油，糖调一下味就可以了，因为鸡胗已经腌制过，而酸豆角也是咸的

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：午餐下饭菜午餐炒

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册