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清蒸海鱼

清蒸海鱼

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食材

主料

鱼 1条
小葱适量
小米辣 2粒
姜 1块

辅料

生抽 1勺
玉米油 1勺

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备所需食材。
2
2小葱、姜和小米辣洗净，葱白切段，葱绿切葱丝，姜切成姜丝，小米辣切成圈。
3
3鱼洗净，去掉鳞片和内脏，在身上十字刀，盘底放上一半的姜丝，把鱼放在上面，把姜丝，小米辣放到鱼的身上。
4
4锅内放水，大火烧开，把鱼放进去隔水蒸，中大火蒸15~20分钟。
5
5鱼熟了，取出来倒掉多余的汁水，把葱丝放到鱼身上，淋上生抽或者蒸鱼豉油，油加热之后，趁热淋到鱼身上。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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