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清蒸海鱼

食材

主料
  • 1条
  • 小葱 适量
  • 小米辣 2粒
  • 1块
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 清蒸海鱼步骤1
    1
    1准备所需食材。
  • 清蒸海鱼步骤2
    2
    2小葱、姜和小米辣洗净,葱白切段,葱绿切葱丝,姜切成姜丝,小米辣切成圈。
  • 清蒸海鱼步骤3
    3
    3鱼洗净,去掉鳞片和内脏,在身上十字刀,盘底放上一半的姜丝,把鱼放在上面,把姜丝,小米辣放到鱼的身上。
  • 清蒸海鱼步骤4
    4
    4锅内放水,大火烧开,把鱼放进去隔水蒸,中大火蒸15~20分钟。
  • 清蒸海鱼步骤5
    5
    5鱼熟了,取出来倒掉多余的汁水,把葱丝放到鱼身上,淋上生抽或者蒸鱼豉油,油加热之后,趁热淋到鱼身上。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜

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