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豆瓣酱烧腐竹

豆瓣酱烧腐竹

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食材

主料

腐竹适量
鸡蛋一个

辅料

葱适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1提前泡软的腐竹。
2
2打入一个鸡蛋搅拌均匀。
3
3准备点葱段。
4
4碗汁:豆瓣酱，酱油，糖，生粉搅拌均匀。
5
5热锅放油，将搅拌好的腐竹放入锅中煎制。
6
6三分钟左右翻另一面继续煎制。
7
7两面都煎至金黄后倒入碗汁，大火烧开。
8
8大约烧三分钟汤汁变浓稠了就差不多了。
9
9最后放入葱段翻炒均匀即可关火。
10
10成品图。
11
11成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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