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鸡蛋烧豌豆

鸡蛋烧豌豆

�� “这道菜肴的主料选择的是豌豆粒，豌豆粒的用途挺多的，特别是用其当做配料时，很多的菜肴都可以使用豌豆粒。【鸡蛋烧豌豆】是一道老少皆宜的素食菜肴，味道相当的不错。”
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食材

主料

豌豆粒 400克
鸡蛋 2个

辅料

胡萝卜 适量
葱适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1主料：鸡蛋、豌豆粒。
2
2 把鸡蛋打成蛋液。
3
3 豌豆粒洗净，切一些胡萝卜粒配色。
4
4 热油，倒入蛋液煎制。
5
5把煎熟的鸡蛋盛入碗中备用。
6
6 锅留底油，炒香葱花，放入胡萝卜粒煸炒均匀。
7
7放入豌豆粒翻炒均匀。
8
8加少许味极鲜酱油。
9
9 加适量水，烧制5分钟。
10
10 放入鸡蛋，加盐调味。
11
11烧制2分钟后，旺火收汁，即可关火。
12
12 出锅装盘，即可上桌品味。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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