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红酒炖鳄鱼肉

红酒炖鳄鱼肉

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食材

主料

鳄鱼肉 适量
洋葱适量
红萝卜 适量
胡萝卜 适量
红酒适量

辅料

八角适量
草果适量
红辣椒 适量
蒜适量
花椒适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1洋葱，大蒜，青红椒和姜准备就绪。
2
2鳄鱼肉切块，放入姜片，加料酒焯水。
3
3剁椒，豆瓣酱和红酒准备就绪。
4
4焯水后鳄鱼肉备用。
5
5胡萝卜和红萝卜切滚刀备用。
6
6高压锅入油烧热，放入配料爆香。
7
7放入鳄鱼肉，剁椒，豆瓣酱和红酒炒出香味。
8
8加酱油继续翻炒，加一点低盐调味。
9
9加入水盖上盖子。
10
10上气后压三十分钟左右。
11
11时间到后排气开盖。
12
12放入适量洋葱，青红椒汤煮一下即可。
13
13根据自己的口味加盐就可以出锅了。
14
14成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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