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虾仁秋葵蒸鹅蛋

虾仁秋葵蒸鹅蛋

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食材

主料

虾仁适量
鹅蛋适量
秋葵适量

辅料

熟油适量
盐适量
料酒适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟，鹅蛋、秋葵清洗备用。
2
2鹅蛋磕入碗中，加盐、料酒，少许熟油打散。
3
3加入蛋液2倍的水量搅打均匀。
4
4蛋液过滤到盆中。
5
5上锅蒸10分钟。
6
6秋葵切小段。
7
7虾仁放到已凝固的蛋羹上，秋葵放到虾仁上，再蒸5分钟。
8
8鲜美的虾仁秋葵蒸蛋羹。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜

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