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白菜虾仁锅

白菜虾仁锅

�� “天气越来越热了，吃点清淡又有营养的菜。”
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食材

主料

白菜半颗
胡萝卜 半颗
虾仁 10只
鹌鹑蛋 8只

辅料

葱 1块

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鹌鹑蛋煮熟后剥壳。
2
2白菜洗净切成大块备用。
3
3萝卜去皮切成片。
4
4虾仁干倒入温水和料酒浸泡去腥。
5
5锅内倒入食用油，放入白菜翻炒。
6
6加入切好的胡萝卜片，一起翻炒。
7
7淋入蚝油，白胡椒粉翻炒均匀。
8
8倒入温水没过食材，加入鹌鹑蛋和泡好的虾仁干，盖上盖子闷煮五分钟。
9
9开盖后淋入水淀粉，勾个薄芡，即可出锅。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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