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圆白菜粉条

圆白菜粉条

�� “高考营养餐，荤素搭配，更利于考生摄取的营养均衡。今天推荐一款营养健康，味鲜美的素小炒——圆白菜粉条~
圆白菜富含植物纤维、钙、铁等营养素，其口感脆嫩，随便炒炒就是一道下饭菜；粉条的种类很多，红薯粉条、土豆粉条、山药粉条，虽然口感和营养略有不同，但都富含淀粉和微量元素，且口感筋道滑爽，补充营养的同时，还增加了食用的乐趣。”
(展开) ��

食材

主料

圆白菜 半颗
胡萝卜 1根
山药粉条 1把

辅料

油适量
葱花少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1圆白菜、胡萝卜清洗干净。
2
2山药粉条剪小段，用凉水完全泡软后使用。
3
3圆白菜、胡萝卜切细丝，葱花少许。
4
4热锅温油，葱花炝锅，胡萝卜煸炒微微变软。
5
5圆白菜入锅，撒少许盐和酱油，翻炒均匀。
6
6倒适量热水，将菜料扒拉到一边，粉条入锅，锅子微倾斜，使粉条完全浸泡在汤汁中，这样也保持圆白菜的清脆口感。
7
7待粉条变软后，洒少许蚝油。
8
8混合均匀后出锅。
9
9圆白菜粉条，口感筋道爽滑，味鲜美~

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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