菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 香辣蛋炒不烂子

香辣蛋炒不烂子

香辣蛋炒不烂子

�� “不烂子是我们山西这里最常见的美食之一，几乎家家户户都会做。做法简单，而且味道超级棒，不烂子经常与腊肠或者鸡蛋炒到一起吃，或者蒸好的不烂子直接炒着吃，滋味都是杠杠的！”
(展开) ��

食材

主料

土豆 2个
胡萝卜 1根
鸡蛋 2个

辅料

橄榄油 10g
食盐 3g
五香粉 3g
面粉 150g
大葱 1小段
红辣椒 1根
芝麻油 2g
辣椒油 2g
料酒 2g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1土豆和胡萝卜去皮。
2
2用擦子擦成条。
3
3放入面粉，五香粉和少许的盐。
4
4用手迅速搅拌开。
5
5搅拌开的食材放到蒸锅中。
6
6大火蒸15—20分钟左右。
7
7蒸不烂子的时候，大葱切葱花，鸡蛋打入碗中，放入少许的料酒和盐，红辣椒切小块。
8
8锅中倒油。
9
9放入鸡蛋液，一边加热，一边炒散鸡蛋。
10
10炒好的鸡蛋拿出来，放入碗中备用。
11
11锅中倒入稍微多一点儿的油。
12
12放入葱花爆香。
13
13放入蒸好的不烂子。
14
14翻炒一下，加入红辣椒。
15
15加入少许的盐。
16
16一点儿的芝麻油和辣椒油。
17
17最后放入鸡蛋搅拌均匀就可以啦。
18
18赶紧趁热舀一碗。
19
19香喷喷的味道。
20
20开吃吧~

小贴士

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：山西小吃热菜家常菜儿童朋友聚餐夏季食谱山西小吃农家菜午餐

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册