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奥利奥重芝士蛋糕

奥利奥重芝士蛋糕

�� “我相信没有几个人能够抵挡住奶酪的诱惑，用它做出来的美食，口感肯定不会差，今天来给大家介绍这款让人又爱又恨的重芝士蛋糕。”
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食材

主料

奶酪 500g
细砂糖 80g
黄油 80g
鸡蛋 4个
柠檬汁 20g
玉米淀粉 30g
消化饼干 180g

辅料

牛奶 160g
朗姆酒 30g
香草精 2.5g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1黄油隔热水融成液体。
2
2倒入磨成粉的奥利奥饼干碎搅拌均匀。
3
3蛋糕模具均匀的涂上黄油，垫上油纸，倒入搅拌好的饼干碎平铺在蛋糕模底部压平，放冰箱冷藏备用。
4
4先将奶油奶酪放室温软化。
5
5加细砂糖用电动打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。
6
6一个一个加入鸡蛋混合均匀。
7
7加柠檬汁搅打均匀。
8
8放玉米淀粉搅打均匀。
9
9最后放牛奶、朗姆酒、香草精搅打均匀，芝士糊就做好了。
10
10把冰箱里的模具拿出来，倒入做好的芝士糊震几下。
11
11放入事先预热好的烤箱的烤盘里，在烤盘上加上适量的水160度烤60分钟左右。
12
12出炉放冰箱冷藏4小时就可以脱模。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品下午茶

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