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山药蓝莓千层蛋糕

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 山药蓝莓千层蛋糕步骤1
    1
    1山药去皮切段上蒸锅蒸熟。
  • 山药蓝莓千层蛋糕步骤2
    2
    2鸡蛋打散,放入牛奶,白糖,植物油搅匀。
  • 山药蓝莓千层蛋糕步骤3
    3
    3鸡蛋糊里放入面粉拌均匀。
  • 山药蓝莓千层蛋糕步骤4
    4
    4把拌好的面糊用漏勺过滤到薄饼机盘里,有面疙瘩的话用刮刀来回刮下去。
  • 山药蓝莓千层蛋糕步骤5
    5
    5薄饼机预热30秒,把薄饼机在面盆里按一下,旋转拔出来,薄饼机上就会粘一层面糊。
  • 山药蓝莓千层蛋糕步骤6
    6
    6薄饼边变黄后翻面,(薄饼机平支)再加热5秒即可,依次做完,中间可以暂时断电以用来降温。
  • 山药蓝莓千层蛋糕步骤7
    7
    7薄饼做好后山药也蒸熟晾差不多了,山药加白糖,少许牛奶用勺子压烂。
  • 山药蓝莓千层蛋糕步骤8
    8
    8蓝莓放碗里,用料理棒低速搅打10秒即可,不必太细,有颗粒感即可。
  • 山药蓝莓千层蛋糕步骤9
    9
    9山药泥里放入蓝莓酱拌匀。
  • 山药蓝莓千层蛋糕步骤10
    10
    10一层薄饼一层蓝莓山药泥,依次叠10来层即可。
  • 山药蓝莓千层蛋糕步骤11
    11
    11成品图。
  • 山药蓝莓千层蛋糕步骤12
    12
    12成品图。
  • 山药蓝莓千层蛋糕步骤13
    13
    13成品图。

小贴士

来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 甜品

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