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腊肠土豆丝煎饼

腊肠土豆丝煎饼

�� 土豆丝制作煎饼，口感还是比较不错的，尤其是加入了腊肠，别有一番风味，用作早餐，再配上一碗粥，元气满满的一餐。(展开) ��

食材

主料

土豆 250g
鸡蛋 4个
腊肠 1根

辅料

油适量
盐适量
面粉适量
五香粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆洗净去皮。
2
用切菜器拉丝。
3
切好的土豆丝放入清水里，淘洗去淀粉，至清水。
4
腊肠切丝备用。
5
腊肠一根，提前煮熟备用。
6
土豆丝用水焯熟备用。
7
取调料盆，打入鸡蛋。
8
放入面粉，加入食盐和五香粉，与鸡蛋一起搅匀。
9
将腊肠丝和土豆丝放入均匀的面糊内。
10
搅拌均匀。
11
煎锅烧热，加入食用油，将土豆丝逐团放入。
12
一面定型后，翻面煎另一面，用锅铲将土豆丝饼压成圆饼。煎到两面金黄，即可出锅食用。

小贴士

因为食材都提前制作成熟食，只要蛋糊熟就可以出锅食用。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：小吃早餐面食小吃煎饼

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