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汆肉汤

爱吃鱼的猫

汆肉汤

�� 汆肉汤是一道小时候就很爱喝的汤，口感鲜嫩，并且营养丰富，外面买来的汆肉汤总比不上自己家里做的好，而且分量肯定也没自己家做得多，所以自己做是最划算。(展开) ��

食材

主料

猪肉 250g
青菜 250g
平菇 100g

辅料

盐 2勺
酱油适量
生粉适量
清水两瓢

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
洗干净的青菜切好，备用。
2
平菇洗净后切成条状。
3
猪肉切成片后加入适量的酱油。
4
再加入生粉，捏均匀，捏好后用刀背将肉拍一下。
5
锅内加入水，等水沸腾后加入猪肉。
等待猪肉变色。
6
猪肉变色后一同加入青菜和平菇，小火煮6分钟。
7
最后加入盐。
8
盛起！

小贴士

猪肉捏好后用刀背拍一下可以让猪肉的口感吃起来更加的鲜嫩！

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤汤晚餐煲

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