菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤

爱吃鱼的猫

菠菜猪肝汤

�� 菠菜猪肝汤是老百姓餐桌常见的家常菜，菠菜富含铁，有较好的生血止血作用；猪肝能补肝养血。两者同用，共具养血补虚之效，对各种贫血症有较强的滋补食疗作用，由于小时候受妈妈的影响，不太喜欢吃太嫩的猪肝，就怕它不熟，所有很爱吃那口有点嚼劲的！！(展开) ��

食材

主料

猪肝 250g
菠菜适量
鸡蛋 1只

辅料

油适量
盐适量
生姜 1块
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备的原料。
2
猪肝切片，加清水泡半小时。（中间换一次水）
3
水烧开，加人姜片，料酒，再加入泡好的猪肝烧开。
4
焯好的猪肝洗净待用。
5
换锅清水，加点盐烧开，加入菠菜焯烫变色就可以。
6
热锅凉油，煸香姜片。
7
加入处理好的猪肝。
8
翻炒十几秒，加入清水烧开再大火烧两三分钟。
9
加入打撒的鸡蛋烧开。
10
再加入菠菜，盐，胡椒粉烧开就可以。
11
菠菜猪肝汤就做好了。

小贴士

1.菠菜焯烫可以去除些涩味。
2.喜欢吃口嫩的猪肝不要按这个方法处理猪肝。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤儿童家常菜白领老年人汤

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册