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玉米萝卜羊蝎子汤
一直以来不敢买羊类的食材回来自已加工,因为怕羊特有的味道。通过美食杰平台,我鼓起勇气申请,获得了试用。事实证明,好品质的羊,是没有什么羊膻味的。而我自已也可以煲出好喝的汤水来哟。
老公一直以来特别的怕羊膻味,即使在外面打火锅,他都不吃羊肉的。但是我煲了这个汤,他却连喝了好多碗,说非常的棒。没有油腻味,没有羊膻味,女儿也喝了不少。
辛苦几小时,莫过于此呀。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 玉米萝卜羊蝎子汤步骤1
    1
    提前将羊蝎子解冻,我提前取出,然后用清水浸泡,泡去血水(途中多次换水)
  • 玉米萝卜羊蝎子汤步骤2
    2
    在泡制的过程当中准备其它食材,红枣去核,龙眼干去核,桂皮和八角,花生冲洗干净,姜切片
  • 玉米萝卜羊蝎子汤步骤3
    3
    取高压锅,冷水下锅,放入羊蝎子和姜片,煮开,捞出浮沫。关火。
  • 玉米萝卜羊蝎子汤步骤4
    4
    浮沫捞干净以后,将玉米斩块放入
  • 玉米萝卜羊蝎子汤步骤5
    5
    所有调味料放入,大火煲约1小时
  • 玉米萝卜羊蝎子汤步骤6
    6
    解压
  • 玉米萝卜羊蝎子汤步骤7
    7
    白萝卜切滚刀块
  • 玉米萝卜羊蝎子汤步骤8
    8
    将高压锅内煲好的汤转入紫砂锅,加入白萝卜,细火煲约2小时调味即OK

小贴士

1、羊蝎子提前浸泡,能有效去膻味。
2、凉水下锅煮开,将浮沫杂质过滤。
3、大火煲开后转小火,煲出的汤,绝对不会让你失望。
4、加盐即可,盐不可早放,煲完再加盐调味。原汁原味。
来自 品口 爱吃鱼的猫 的作品 
菜谱标签:汤 保湿 儿童 家常菜 汤 滋阴润燥 煮 电饭煲 老年人 增强免疫力

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