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咸骨花生粥

程程美食铺

咸骨花生粥

�� 广东这天气,说热就热,一下子来个三十几度,热坏了!天热没胃口,倒是愿意喝点粥,最喜欢咸骨系列的粥,特别滋味,哈哈,今天这款也是随意,有啥放啥,但是味道不随意,正点的哦~(展开) ��

食材

主料

猪骨 350g
胡萝卜 200g
花生 50g

辅料

油适量
盐适量
陈皮适量
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
花生,陈皮提前泡两小时左右;
2
胡萝卜去皮切滚刀块;
3
米洗净后用油盐渍一下备用;
4
猪骨是事先焯好水用盐腌好放冰箱一晚上的,用时用清水洗一下即可;
5
煮开水,入以上备好的所有材料;
6
中小火慢煲约30-40分钟,至粥绵稠即可加盐调味,盐适量少些,因为猪骨头有盐份;
7
加点香菜或葱花即可

小贴士

咸骨可以先焯水再腌,或者先腌,用时再焯血水均可.

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：粥粥咸香早餐

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