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炸酱面
虽然没吃过正宗的炸酱面,参考了其它豆子的做法,按照自己喜欢的口味做出来的炸酱面非常好吃,很适合自家的口法。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 炸酱面步骤1
    1
    爆香蒜末。
  • 炸酱面步骤2
    2
    加肉末炒至变色。
  • 炸酱面步骤3
    3
    加入长豆角同炒。
  • 炸酱面步骤4
    4
    加适量水,1大勺甜面酱和1大勺豆瓣酱。
  • 炸酱面步骤5
    5
    煮至豆熟,汤汁快干,加盐和鸡精调味。
  • 炸酱面步骤6
    6
    面条煮熟。
  • 炸酱面步骤7
    7
    盛入碗中。
  • 炸酱面步骤8
    8
    淋上炸酱,放上黄瓜即可。

小贴士

酱汁不要煮得太干,用汤汁拌面很好吃的。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:面 原味 半小时-1小时 炸 面 全菜系 1-2人 锅子

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