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扁豆馅包子

扁豆馅包子

�� 皮薄馅大(展开) ��

食材

主料

扁豆 500g
瘦肉馅 250g
自发粉 500g
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
扁豆洗净
2
用水焯过捞出备用
3
瘦肉馅
4
在肉馅中加入一个鸡蛋，适量的葱末姜末，少许食盐，打匀
5
加入剁碎的扁豆，打匀
6
将面和好后，放在有太阳的地方，醒30分钟左右
7
面发好后，在面板上放上散粉，揉成面团
8
切成一个个小块
9
按平
10
擀成薄片
11
放入打好的扁豆馅
12
捏折，成型
13
放在蒸锅里
14
蒸的时间大概需要25分钟，即可出锅

小贴士

想要肉馅更香，可以放点香油在肉馅里。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子面食包子早餐蒸

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