菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 猪肉油麦菜包子

猪肉油麦菜包子

猪肉油麦菜包子

�� 老妈买的油麦菜，炒着吃有点老了，老妈就给做成馅了，放了点猪肉馅，口感还不错，挺脆嫩的。还放了香菇，营养搭配还齐全了。(展开) ��

食材

主料

油麦菜 500g
猪肉馅 100g
鸡蛋 2个
自发粉 500g

辅料

油适量
盐适量
葱少量
姜少量
鸡精少量
味精少量
胡椒粉 少量
香油少量
酱油少量
香菇少量
料酒少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
自发粉，用温水和面，醒面大概半小时。醒面的时候调制馅料。
2
肉馅放入料酒。
3
油麦菜焯水。
4
油麦菜切成末。
5
香菇泡发后，切成碎末。
6
葱姜洗净。
7
葱姜切末。
8
肉末用油煸炒。倒入少许的酱油。
9
放盐。
10
放胡椒粉。
11
放入鸡精。
12
放入味精。
13
放入香油。
14
放入葱姜末。
15
放入摊好的鸡蛋和香菇末。
16
放入油麦菜。
17
搅拌均匀。
18
和面后，揪成剂子。
19
将包子包好。
20
放入蒸锅，水开后，大火蒸20分钟即可。

小贴士

油麦菜焯水后，要尽量的沥水。这样包子不会塌。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子蒸面食包子鲜香

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册