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香菇菜包

香菇菜包

�� 为了解决早饭问题，动手做了素馅的包子。为了省事，直接采用的自发粉。
用新鲜香菇，豆干和青菜做馅，健康美味的早饭就此搞定。再也不用担心外面食物的安全问题啦。(展开) ��

食材

主料

青菜 500g
自发粉 400g
香菇 4个
豆干 3块

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
五香粉 适量
糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将自发粉加入适量的水，采用面包机和面，启动发酵程序
2
青菜洗净
3
青菜切碎，加入少量的盐，将水分排出
4
将青菜的水分挤净，待用
5
香菇洗净切碎
6
豆干洗净切碎加入到青菜中，切碎的香菇也一起加入青菜中
7
在馅中加入生抽，五香粉，盐，糖，橄榄油，拌匀
8
发酵好的面团排出空气，放置15分钟
9
擀薄皮放入包馅大拇指和食指将边沿绕圈折起
10
将包好的包子放入蒸锅醒15分钟，然后小火慢蒸至水开10分钟熄火焖5分钟
11
香喷喷的包子出炉了

小贴士

素菜包大火蒸10分钟就可以，时间不宜过久，否则馅料会泛黄影响美味和营养。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐面食蒸包子

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