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铜钱披萨

铜钱披萨

�� 还是脆底披萨，只是中间弄了个方孔，有点像古时候的铜钱吧！(展开) ��

食材

主料

高粉 140g
披萨酱 30g
马苏里拉芝士 80g

辅料

酵母 1g
杂蔬 50g
香肠 1根
培根 2片
青椒半个
橄榄油 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
在面包桶里加温水加酵母
2
加入面粉启动和面程序
3
和好面团后加点橄榄油，进行基础发酵
4
发酵完成后取出排气
5
擀成与烤盘一样大小的面坯
6
把面坯放入刷过油的烤盘里
7
在中心用刀划个“十”字
8
刷上自制的披萨酱，用钗子钗小洞
9
杂蔬与培根用油炒一下
10
青椒切小备用
11
香肠切成小段
12
把中间的4角裹住香肠
13
均匀地撒上芝士碎
14
把杂蔬培根和青椒也均匀的撒上
15
最后再撒上芝士碎
16
入烤箱上管250度、下管210度烤15分钟左右

小贴士

刚烤的时候中间的4个角会翘起来，我用了一个蛋糕模压着！

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨披萨早餐烘焙烤箱白领

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