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栗子烧鸡

栗子烧鸡

�� 很爱吃栗子，但是第一次自己剁鸡肉做这道栗子烧鸡，剥栗子的时候闻到那个香味都想直接塞嘴里，哈哈～最后还是忍住丢锅里煮了，吃它是早晚的事，啊哈哈…(展开) ��

食材

主料

鸡肉 600g
栗子 200g

辅料

红烧酱油 适量
料酒适量
冰糖适量
盐适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
栗子放入锅里煮3分钟左右，捞起过凉水，剥好待用
2
鸡肉切块
3
鸡肉焯水后沥干
4
锅里倒入油，放入葱姜蒜
5
倒入鸡肉煸炒
6
放入适量冰糖翻炒
7
倒入开水，没过鸡肉
8
倒入适量的红烧酱油，料酒
9
大火烧开，放入栗子小火焖煮
10
10分钟后调入适量盐继续焖煮
11
出锅前调入些许鸡精即可。

小贴士

剥栗子前下水煮不要煮太久，不然栗子太熟反而难剥。鸡肉倒入开水焖煮。

来自品口默默的作品

菜谱标签：抗衰老健脾养胃家常菜抗衰老

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