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河虾鸡蛋饼

河虾鸡蛋饼

�� 鲜美的河虾有丰富的营养，尤其是在补钙方面，是老人儿童很好的保健食物，钙质主要在壳里，不过我家唱唱才一岁多，牙齿还不够坚硬，所以我就先将河虾油炸至酥，再磨碎和在面里，做成鸡蛋饼给他吃，这样就能补到钙啦！(展开) ��

食材

主料

河虾 100g
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
面粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
河虾用淡盐水浸泡十分钟并清洗干净。
2
开大火，锅中放多点油，能淹没河虾即可。
3
将河虾倒入炸至泛黄。
4
捞出沥干油放凉。
5
在料理机中磨碎。
6
倒入两个鸡蛋，适量面粉，适量水，适量盐，搅拌均匀。
7
平底锅中放少许油，倒一勺面糊，小火慢慢煎至底部能滑动。
8
翻面，煎熟即可。

小贴士

河虾用淡盐水浸泡能杀菌。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：幼儿一岁宝宝幼儿宝宝

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