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白菜粉丝炖排骨

美丽大声说

白菜粉丝炖排骨

�� 昨天买了两棵新鲜的大白菜，现在在想尽各种方法消灭它。(展开) ��

食材

主料

排骨 1斤
白菜 5片
红薯粉 300g

辅料

蒜适量
姜适量
葱适量
酱油适量
花椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨泡出血水，然后洗净沥干水分。
2
白菜洗净切块。
3
红薯粉用温水泡发。
4
姜蒜切片。
5
锅中热油，放入姜蒜，再放入排骨翻炒。
6
放入花椒，酱油，盐继续翻炒至变色，排骨变焦。
7
加入没过排骨的水，大火煮开再转小火炖20分钟。
8
估计排骨炖烂后再转中火继续烧开。
9
加入白菜炖三分钟，加入适量的盐。
10
加入红薯粉再炖两分钟。
11
出锅洒点葱花。

小贴士

排骨炒一下再炖，汤汁更鲜美。
红薯粉泡软了，在出锅前几分钟入锅煮。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨家常菜东北菜炖

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