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竹笋炒腊肉

品口美食家

竹笋炒腊肉

�� 昨天又从妈妈那儿拿了些新鲜竹笋回来，吴先生说要让我尝尝他的手艺，这道竹笋炒腊肉真心不错！(展开) ��

食材

主料

竹笋 350g
腊肉 200g

辅料

盐适量
鸡精适量
干辣椒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
腊肉切片（腊肉要选肥一点的）
2
泡好的竹笋撕开沥干
3
热锅放入腊肉，小火煸炒
4
煸炒到腊肉出油，趋于透明
5
放入干辣椒，煸炒出辣味
6
加入竹笋翻炒
7
放入适量的鸡精
8
加入适量的盐
9
翻炒均匀即可装盘盛出

小贴士

腊肉要选肥的，这样油多，炒出来的竹笋才好吃

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菜谱标签：腊肉家常菜炒热菜

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