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苦瓜炒腊肉

品口美食家

苦瓜炒腊肉

�� 最近真是木有办法，天天都有一盘菜是关于腊肉的，终于，清理到最后一块腊肉了！真心不容易啊！(展开) ��

食材

主料

腊肉 150g
苦瓜 150g

辅料

盐适量
鸡精适量
大蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
煮好的腊肉切片，大蒜去皮拍扁切碎
2
苦瓜洗净去两头去瓤切片，撒上些许盐拌匀，可以减少些许苦味
3
热锅，放入腊肉
4
小火煸炒出油后捞出
5
锅内留油，放入大蒜末爆香
6
加入苦瓜
7
放适量的盐和鸡精
8
加入腊肉，翻炒均匀
9
起锅盛出

小贴士

腊肉要事先煮半小时到一小时，这样口感好一些，苦瓜先撒上盐腌制一会儿，可以降低苦味

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：腊肉家常菜排毒炒

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