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腊肉酸菜丝

品口美食家

腊肉酸菜丝

�� 猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。(展开) ��

食材

主料

腊肉 400g
酸菜 100g

辅料

油适量
味精适量
辣椒适量
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
腊肉适量，
2
切片。
3
酸菜丝适量，
4
香菜切段。
5
辣椒切丝，
6
烧油，倒进腊肉炒匀。
7
放进醋菜丝，
8
炒入味。
9
放进香菜，味精提香，提鲜炒匀。
10
出锅上桌。

小贴士

开胃下饭菜

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菜谱标签：腊肉家常菜热菜酸辣炒白领

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