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剁椒腊肉炒黄瓜

品口美食家

剁椒腊肉炒黄瓜

�� 几天前给老家的阿姨打了个电话，爸爸最近很想吃家乡腌制的腊肉。结果今天就受到了一个包裹。阿姨寄过来的，家里腌制的腊肉。去菜场买了两根黄瓜，做了这盘腊肉炒黄瓜，给爸爸作为今天的下酒菜。还好，爸爸把腊肉全吃掉了，黄瓜剩下了，呜呜，我只好自己把黄瓜全吃了(展开) ��

食材

主料

腊肉 100g
黄瓜 200g

辅料

油适量
盐适量
剁椒 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄瓜洗净待用
2
将黄瓜切薄片
3
腊肉洗净，切薄片
4
热锅冷油，放入腊肉，将腊肉里面的油炒出来
5
放入黄瓜，继续翻炒
6
放入盐，鸡精
7
放入剁椒，翻炒均匀即可

小贴士

炒腊肉酌情放盐，因为腊肉本来就很咸

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：腊肉夏季下酒菜

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