秋葵嫩莢果中含有粘滑汁液,此粘液由水溶性纖維果膠、半乳聚糖和
阿拉伯樹膠等組成,可以幫助消化,治療胃炎、胃潰瘍,以及保護肝臟
和增強人體耐力的功效。
秋葵有豐富的營養(礦物質,包括鉀、鈣、與鎂), 具整腸、補精力的效用
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,原产于非洲,目前黄秋葵已成为高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,
食用价值:为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。种子可榨油,秋葵油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。秋葵为低能量食物,是很好的减肥食品之一。
秋葵做法指导: 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,
秋葵炒腊肉
默默白灼秋葵
爱屋及乌蒜蓉白灼秋葵
爱屋及乌秋葵辣炒蛋
默默原汁原味【涝汁秋葵】
爱屋及乌蒜泥拌秋葵
爱屋及乌干煸杏鲍菇
爱屋及乌草菇炒秋葵
爱屋及乌豆角炒秋葵
爱屋及乌白灼时蔬
爱屋及乌秋葵佐鱼排
默默土豆秋葵炒鸡架
默默火腿拌花生
默默金玉满堂
爱吃鱼的猫蒜苔炒火腿肠
爱吃鱼的猫玉米肉粒
爱吃鱼的猫青椒火腿炒豆干
爱吃鱼的猫荷兰豆虾仁火腿
爱吃鱼的猫黄瓜火腿肠炒鸡蛋
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爱吃鱼的猫丝瓜炒火腿肠
爱吃鱼的猫黄瓜炒火腿
爱吃鱼的猫鱼子酱小南瓜
爱屋及乌油泼油菜心
爱屋及乌简易美味凉拌海带丝
默默蒜蓉辣酱拌茄子
爱吃鱼的猫农家笋干烧肉
爱吃鱼的猫蚝油烧茄子
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老王请吃鸡