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西芹木耳炒香肠
今天去超市看到卖秋耳的要80元一斤,这秋耳还真贵呢,转了转发现还有一种黑木耳,这种的比较便宜才三十多一斤,估计没有秋耳的肉厚,买了一包回家立马就泡发看看这木耳怎么样,结果这木耳吃着还可以,就是没有秋耳的肉厚呢。用木耳和西芹一起炒菜还挺不错的。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 高汤 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西芹木耳炒香肠步骤1
    1
    西芹洗净斜切段
  • 西芹木耳炒香肠步骤2
    2
    木耳泡发,摘洗干净
  • 西芹木耳炒香肠步骤3
    3
    香肠切片,切葱花
  • 西芹木耳炒香肠步骤4
    4
    热油锅,放入葱花炒香
  • 西芹木耳炒香肠步骤5
    5
    放入香肠翻炒
  • 西芹木耳炒香肠步骤6
    6
    放入西芹翻炒
  • 西芹木耳炒香肠步骤7
    7
    放入适量花椒粉炒匀
  • 西芹木耳炒香肠步骤8
    8
    放入适量盐炒匀
  • 西芹木耳炒香肠步骤9
    9
    大火继续不停翻炒
  • 西芹木耳炒香肠步骤10
    10
    倒入适量高汤翻炒均匀
  • 西芹木耳炒香肠步骤11
    11
    放入黑木耳翻炒几下
  • 西芹木耳炒香肠步骤12
    12
    最后放入味精调味即可

小贴士

最后放木耳翻炒几下就可以,木耳炒的时间不宜过长,会破坏营养物质
来自 品口 快乐.每一天 的作品 
菜谱标签:香肠 家常菜 热菜 炒 冬季

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