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茴香丸子

茴香丸子

�� 从来没有制作过茴香丸子。
没想到茴香的独特香味给这款丸子增添了诱人的美味。
看到新鲜的茴香买了一捆，制作了一些茴香包子，剩下一部分不知如何消灭掉，看到别人制作的茴香丸子很诱人，于是就炸制了一些。品味不错，只是我提前焯烫过了，口感不太酥脆，最好还是用新鲜的茴香茎来做最佳。(展开) ��

食材

主料

茴香 200g
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
面粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将茴香切碎（最好是新鲜的茴香，可以切的更细小一些）；
2
将茴香放入容器内，加入鸡蛋；
3
加入适量的盐拌匀。
4
再将面粉筛入容器内；
5
搅拌成可以粘合在一起的糊即可。
6
锅中加油烧至八成热；
7
戴上手套制作成丸子；
8
将丸子放入热油中炸制。
9
炸到外面金黄即可捞出。
10
控净油即可食用啦。

小贴士

用新鲜的茴香炸制丸子口感更酥香；

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋独特香味

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