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上汤鲈鱼
鲈鱼本身鲜美滑嫩,这道菜中加入辣椒后更能体现出鱼的鲜美,鱼汤超级好喝,烹制鲈鱼时,先把内脏除去,清洗干净后再剃骨,切鱼片的刀要快,倾斜45度左右切,每片鱼肉上留点鱼皮

食材

主料
  • 鲈鱼 1条
  • 青辣椒 1个
  • 红辣椒 2个
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

小贴士

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素等,味甘性温,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:鲈鱼 家常菜 晚餐 汤 炖

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