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香芹炒带鱼

香芹炒带鱼

�� 今天买的带鱼很肥厚，家里其实很少吃带鱼，倒是小时候妈妈会经常做给我们吃，那时候觉得带鱼真好吃，没什么刺，很鲜嫩！今天添加了香芹和大蒜炒，做出来的效果意外的香呢！(展开) ��

食材

主料

带鱼 600g
芹菜 200g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
蒜头适量
姜适量
大蒜适量
辣椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
带鱼去头洗净切成段。
2
芹菜，大蒜洗净。
3
切成段。
4
梗和叶子分开，姜切丝，蒜头切粒，辣椒切细。
5
热锅凉油，放入带鱼煎。
6
煎至两面微黄。
7
加入姜蒜炒香，倒入生抽，料酒，盐炒匀，加入芹菜梗，大蒜梗，辣椒翻炒。
8
炒至均匀入味。
9
加入芹菜叶子和蒜叶。
10
炒匀。
11
炒至入味即可。
12
装盘上菜！

小贴士

煎带鱼时要小火煎哦！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：带鱼午餐家常菜海鲜炒锅

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