元宵节,为家人献上一道简单好吃的小炒----青瓜腰果虾仁,色香味俱全,倍受欢迎。
腰果含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,味道香甜可口,营养价值很高。平常咱们多将腰果油炸、盐渍或糖饯,当一种休闲小零嘴来吃。殊不知,拿腰果入菜也是一个简单而且不失营养的一种好吃法。平时熬粥时,也可加点腰果碎,用以补充人体所需的能量与不饱和脂肪酸。
黄瓜的清爽、腰果的浓香、虾仁的鲜美,腰果青瓜炒虾仁,真是搭配绝妙、口味独特,入口难忘。
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