大白菜是许多人都爱吃的一种大众蔬菜,尤其对于北方人来讲,大白菜是必不可少的一道过冬菜。白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,是非常好的健康蔬菜。俗话说的好:“白菜豆腐保平安”,多吃白菜对身体是大有好处的。
【手工美食】素炒白菜
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