菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 油吃麻辣莴笋

油吃麻辣莴笋

油吃麻辣莴笋

�� 莴笋具有利五脏、清肺热、利尿等功效，常吃莴笋能预防心血管疾病、还可以缓解忧郁情绪。莴笋味道清新，也可以刺激消化酶分泌，增进食欲。(展开) ��

食材

主料

莴笋 250g
尖椒 2个

辅料

干辣椒 适量
花椒粒 适量
食用油 适量
鲜味酱油 适量
食盐适量
味精适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材
2
红尖椒去根蒂去籽切成条。
3
莴笋切也切成o
4
切好的莴笋入沸水中焯三十秒捞出。
5
焯好水的莴笋放入凉水中过凉。
6
莴笋过凉后捞出和红椒一起放入大碗中，加入食盐、味精、香油、拌匀调味。
7
锅中放食用油，放入干辣椒和花椒粒小火煸香。
8
直到花椒粒变成黑紫色，花椒粒盛出不用，关火让油温稍微下降。
9
拌好的莴笋码放容器中。
10
取一碗，放入鲜味酱油。
11
等锅中油温度稍微放凉，浇入鲜味酱油中拌匀。
12
拌好调味汁直接浇在莴笋上即可。

小贴士

要等锅中油温稍微下降在倒入鲜味酱油碗中。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋凉菜素菜清肺滋阴润燥

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册