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蚝油生菜卤蛋面

蚝油生菜卤蛋面

�� 今夏吃拌面就是上瘾，将各种拌面都尝个够；虽说都是拌面，可酱料不同、配菜不同，味道也是完全不同的，但是有一个绝对是相同的，那就是二个字：好吃~~~(展开) ��

食材

主料

面条 100ml
生菜 8片
卤蛋 1个

辅料

芥花油 2勺
蚝油 2勺
蒜泥少许
食盐 1/2小勺
味精少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将卤蛋一切为二
2
爆香蒜泥
3
倒入生菜煸炒
4
放1/2勺食盐
5
倒入适量蚝油
6
放入少许胡萝卜片翻炒后，撒少许味精
7
关火
8
锅中水开，放入面条
9
滚开后，滴少许清水再次煮开
10
捞出放入盘中
11
再淋上生菜、汁水和卤蛋

小贴士

1、蚝油味较盐，所以放食盐时，要少放一些
2、卤蛋我是买现成的，感兴趣的亲们可以自己卤制，相信更香

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜早餐面食拌私房菜

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