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素鸡辣炒莴笋

素鸡辣炒莴笋

�� 素鸡是一种汉族豆制食品，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，。还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。(展开) ��

食材

主料

素鸡 300g
莴笋 1根

辅料

油 50g
盐 1g
生抽 15g
料酒 5g
大蒜苗 3根

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材准备
2
素鸡洗净切斜片
3
莴笋去皮，洗净切斜片
4
辣椒洗净切碎，大蒜苗洗净切段
5
热锅倒油，放素鸡煎一会，盛出
6
锅留底油，放辣椒爆炒一下
7
放莴笋和大蒜梗翻炒片刻
8
放素鸡混合，撒盐翻炒均匀
9
淋入生抽翻炒均匀
10
淋入料酒翻炒均匀
11
放大蒜叶翻炒至断生即可出锅
12
成品图
13
成品图！

小贴士

素鸡煎一下更香，直接炒也行。

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜下酒菜下饭菜家常菜快手菜热菜

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