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羊肉土豆焖饭

美丽大声说

羊肉土豆焖饭

�� 我又来做焖饭吃啦，这个焖饭真是超级好吃，必须得大力推荐下
单独做炒出来的炒菜，跟焖出来的味道，绝对不一样
这次还特意加了菜花，因为菜花没味道，不好吃
所以，放到焖饭里，就在不知不觉中都吃掉啦
本来还担心额头羊肉来做焖饭会不会显得格格不入
结果让我惊讶得很，意外地搭！而且羊肉也很入味。
真的要试一试呀，强力推荐(展开) ��

食材

主料

土豆 1个
胡萝卜 1个
菜花 2小朵
洋葱 1/4个
大米 2小碗

辅料

盐少许
姜适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
羊肉切成小块儿。
2
羊肉提前腌一下，会比较入味还能去腥，所以，这一步最好不要省略。我一般会用姜丝，酱油（或生抽），还有少许盐来腌20分钟左右。
3
腌肉的同时，准备好配菜。洋葱切丝，胡萝卜，土豆切块儿，花菜撕成小块儿。
4
准备就绪，把所有的菜要先炒一下。锅中放入少许底油后，下入羊肉块儿。炒羊肉的时候，会出来一些水分，最好及时倒掉。倒入少许酱油调味。
5
一定要等到羊肉的水分炒干，炒到干巴巴的时候。再下入其他的蔬菜。
6
这一步，需要再倒入少许酱油，翻炒均匀。注意这步炒好之后，是非常干爽的。
7
把电饭锅里的米饭准备好，该加多少水呢是焖饭的关键所在。我一般习惯于比焖饭的水加一些，水太少我怕会焖不熟，出现夹生的米饭。然后，把炒好的菜倒进来。
8
按下平时焖饭的按键就好。大约20分钟以后，就能吃到喷香喷香的羊肉土豆焖饭。
9
绝对是个好介绍哟。

小贴士

加水要掌握好，可以比平时焖饭多一点。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：大米电饭煲咸香焖

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