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夺命土豆泥

美丽大声说

夺命土豆泥

�� 家人很喜欢吃土豆泥，今天突发奇想改进了一下，女儿很喜欢吃。(展开) ��

食材

主料

土豆一个
大米 80g
玉米粒 50g
芝士味香肠 3根

辅料

黄油 10g
淡奶油 20g
纯牛奶 110ml
食盐少许
黑胡椒粉 若干
沙拉酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
大米用开水浸泡（盖上保鲜膜或盖子）
2
香肠切丁，和玉米粒装盘备用
3
土豆削皮擦成丝泡水，大米沥干后混合10g牛奶用料理机打成米糊
4
土豆丝沥干后放入已经上汽的蒸锅，蒸20分钟。把米糊淋在土豆丝上，再把盛了香肠粒的篦子放在上面，一起蒸5分钟；最后再放玉米粒加热即可（玉米粒原本是熟的）
5
把蒸熟的土豆丝和米浆用勺子压成泥。压制过程中依次放黄油，淡奶油，盐，黑胡椒粉，牛奶。喜欢的话也可以加煮熟的蛋黄，营养更丰富。尽情碾压，越细腻越好。
6
最后加入沙拉酱，香肠粒，玉米粒，拌匀即可。

小贴士

米糊不要放的太早，不然会硬～

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：大米下午茶儿童单身小吃早餐聚会

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