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鱿鱼须石蟹汤面

鱿鱼须石蟹汤面

�� 今天是星期六，宝宝到外婆家，一早起来，老公买了面条，俺做鱿鱼须石蟹汤面吃。
用海鲜做面吃，别提有多么的鲜了！但是平常宝宝在家吃，俺就克制自己，少吃些。
因为宝宝还小，有时候会皮肤过敏，所以平常不敢让宝宝吃太多的海鲜，
所以俺馋了，想吃海鲜，就等双休日宝宝去了外婆家，俺再做海鲜吃。(展开) ��

食材

主料

面条 350g
石蟹 1只
鱿鱼须 150g
熟鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
先抽适量
胡椒粉 适量
姜适量
葱适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
鱿鱼须漂净，放入开水焯10秒钟捞出待用，
3
石蟹用刷子洗净，瓣开，去鳃，去胃，对半切，切面粘些淀粉，
4
锅里油热，放入石蟹煎至转色，
5
放入2碗清水，加姜片，葱白，
6
加料酒，煮开10-15分钟，
7
放入鱿鱼须煮开，
8
加盐，先抽，胡椒粉，调味，关火。
9
面条放入开水煮开，点2次冷水再煮开，捞出，
10
面条放入大碗，
11
放入鱿鱼须，石蟹汤，
12
再放入熟鸡蛋，撒些葱花，一碗鱿鱼须石蟹汤面就做好了，欢迎品尝。

小贴士

1.此海鲜汤很鲜了，不用放味精了。
2.煮面条的开水里放些盐，煮好的面条不容易粘在一起。
3.焯鱿鱼须的开水里要放些葱，姜，料酒。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条小吃早餐海鲜面食农家菜单身家乡菜滋阴润燥聚会

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