菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 豆腐烧鱼块

豆腐烧鱼块

豆腐烧鱼块

�� 我家最近经常买鱼吃，因为家里有一只大白猫，只有每次吃鱼的时候，它才可以好好饱餐一顿，我这个主人太宠爱它了，都长到九斤重了，呵呵。今天烧鱼加了嫩豆腐，很鲜香下饭，汤汁用来拌饭也很美味。(展开) ��

食材

主料

豆腐 160g
鱼肉 300g

辅料

油适量
盐适量
料酒 1勺
辣椒酱 1勺
料酒 1勺
姜适量
蒜适量
花椒半勺
葱适量
香菜适量
鸡精半勺
生粉 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好鱼肉洗净。
2
鱼肉加料酒，姜丝，生粉，料酒，盐，辣椒酱。
3
拌匀腌一下。
4
准备好嫩豆腐。
5
豆腐切块。
6
锅热油，下花椒，姜和蒜炒香。
7
加半碗水。
8
加入鱼肉。
9
加点酱油烧制。
10
加入豆腐。
11
加点盐。
12
加鸡精调味烧入味。
13
装盘，撒上葱末和香菜末。

小贴士

1、鱼肉提前加料酒，姜丝，生粉，辣椒酱等腌一下，能去腥，烧出来鱼肉更嫩更入味。
2、用嫩豆腐烧了比较好吃，烧的时候不要用力翻动，以免弄坏鱼肉和豆腐。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐下饭菜家常菜快手菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册